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Titre: Restaurant afro-antillais marseille La TERANGA 13 - le Tiep Bou Dieun Posté par: teranga13 le 08 Juin 2012 à 01:42:04 A l'image du Tiep Bou Dieun - plat qui est le symbole meme de la Téranga sénégalaise - La cuisine sénégalaise est une cuisine d'hospitalité et de joie puisqu’on la partage avec les amis ou la famille, souvent tous autour d'un grand plat ... piochant dans le même grand bol avec une maîtresse de cérémonie qui fait le "Tègal"... c'est à dire qui s'occuppe tout particulièrement que l'hôte du repas soit particulièrement bien soigné et bien souvent elle veille à ce que les meilleurs morceaux lui reviennent... c'est souvent l'occasion de manifester sa flamme pour son bien aimé(e)
Le tiep bou djen veut dire litteralement le "riz au poisson". (http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/429802_103183919812135_100003615814469_9668_1940188827_n.jpg) Restaurant La TERANGA 13 1a rue crudere 13006 Marseille, France Réservation fortement conseillée au 06 17 97 30 02 |